萝卜果肉腌制

萝卜果肉腌制的方法如下：

准备材料

萝卜

白糖

姜片

蒜片

小米辣

生抽

香醋

雪碧

盐

辣椒粉

芝麻

花椒粉

胡椒粉

纱布袋

重物（如石头）

玻璃瓶或陶瓷罐子

腌制步骤

清洗和切片：将萝卜洗净，切成薄片或条状，放入盘中，加一大勺白糖，抓匀腌制半小时，腌好的萝卜用手挤干水分。

准备腌料：在另一个碗中，加入姜片、蒜片、小米辣、一勺白糖、一勺生抽、一勺香醋、半瓶雪碧，搅拌均匀，制成腌料汁。

混合腌制：将挤干水分的萝卜片放入腌料汁中，抓拌均匀，浸泡30分钟。

晾晒：将腌制好的萝卜条洒上一些盐，去水分，然后晾晒到八成干。