做排骨汤能放白萝卜吗吗

排骨汤里面放白萝卜是非常合适的。白萝卜和排骨搭配炖煮的汤品，既能为身体补充能量，又能滋养脏腑，是男女老少皆宜的养生佳肴。白萝卜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热生津、下气宽中、消食化滞等功效。在干燥的季节里，吃白萝卜能润肺止咳，缓解咽喉不适。而排骨，作为优质蛋白质和钙质的良好来源，对骨骼和肌肉的健康大有裨益。二者搭配炖煮的汤品，既能为身体补充能量，又能滋养脏腑，是男女老少皆宜的养生佳肴。

具体做法如下：

1. 将排骨洗净切成小段，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后捞出沥干水分。

2. 将处理好的排骨放入锅中，加入切块的白萝卜，放入姜片和葱段，再加入足量的水。

3. 大火烧开后转小火煲30分钟，然后倒入萝卜，放适量的盐再煲15分钟即可。

这样炖煮出来的排骨汤汤汁清甜，萝卜软嫩，带着自然的甘甜味道，营养丰富，适合秋冬季节食用。