九个月宝宝山药排骨
九个月大的宝宝 可以吃山药排骨。以下是一些关于如何制作山药排骨粥的建议:
食材准备
排骨500克
山药200克(去皮洗净,切成滚刀块)
玉米1根(洗净后切成小段)
胡萝卜1根(去皮洗净后切成滚刀块)
葱、姜适量
料酒、盐、胡椒、枸杞适量
制作步骤
将排骨放入冷水中,加入几片姜、葱段和适量料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨备用。
在砂锅中放入切好的玉米段、胡萝卜块、焯过水的排骨、几颗红枣和几片姜。一次性加满开水,确保水量足够炖煮,避免中途加水影响汤的味道。扣上砂锅盖子,大火煮开后转小火,炖煮半个小时。
半小时后,打开砂锅盖子,放入切好的山药段,继续炖煮15分钟。15分钟后,加入适量的盐调味,根据个人口味调整。最后撒上枸杞和葱花,即可关火出锅。
注意事项
山药去皮后容易氧化变黑,可以放入水中浸泡或尽快加入汤中炖煮。
排骨汤里面有一定的油分,建议适量喂食,避免过多导致宝宝消化不良或过敏。