cpa豆角排骨粉条

CPA豆角排骨粉条似乎是一个输入错误或拼写错误，你可能指的是“豆角排骨炖粉条”这道菜肴。以下是一道经典的豆角排骨炖粉条的食材和步骤：

食材准备：

排骨：500克

豆角：200克

粉条：适量

葱姜蒜：适量

干辣椒：2-3个（根据口味调整）

八角：2-3颗

冰糖：适量

生抽：2-3汤匙

老抽：1汤匙

料酒：2汤匙

盐：适量

鸡精：适量（可选）

制作步骤：

排骨洗净，冷水下锅，加入几片姜和1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净，沥干备用。

豆角洗净，去掉两端，切成约3-4厘米的段。

粉条提前用温水泡软，泡至无硬心，沥干备用。

锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒，炒出香味。

加入排骨，翻炒至表面微微金黄，加入2汤匙料酒去腥。

倒入生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀，使排骨上色。

加入足够的热水，水量要没过排骨。

大火烧开后，转小火炖煮约30分钟，直到排骨变软。

加入豆角，继续炖煮约20-30分钟，直到豆角变软。

将泡好的粉条加入锅中，继续炖煮约5-10分钟，直到粉条熟透且变得透明。

根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

火候控制：炖煮过程中要保持小火，避免火太大导致汤汁溢出或烧干。

豆角和粉条的加入时间：先炖煮排骨，再加入豆角，最后加入粉条，这样可以保证食材的口感和营养。

粉条泡发：粉条提前泡发可以使其在炖煮过程中更加柔软，口感更好。

希望这道豆角排骨炖粉条能给你带来美味和满足!