清炖猪排骨干豆角怎么做

清炖猪排骨干豆角的步骤如下：

猪排骨300克

干豆角150克

姜片3片

八角1颗

料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、食用油、葱花适量

干豆角用温水泡发2小时，洗净后切成小段备用。

排骨冷水下锅，加入少许料酒焯水，撇去浮沫后捞出备用。

锅中加入少许油，放入姜片和八角煸香。

将焯好水的排骨倒入锅中，大火翻炒至变色后，加入老抽调色。

倒入处理好的干豆角，翻炒均匀后加适量清水焖煮5分钟。