西兰花胡萝卜饺子

西兰花胡萝卜饺子是一道营养丰富、美味可口的饺子。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

主料：

面粉 500克

鲜猪肉 750克（最好七分瘦三分肥）

西兰花 700克

胡萝卜 半根

洋葱 1个

调味料：

葱花、姜末 适量

胡椒粉 一点

料酒 1/2勺

生抽 2勺

老抽 少许

食用油 1大勺

香油 少许

鲜花椒、八角 适量

工具

擀面杖

案板

大碗

漏勺

纱布

制作步骤

和面

将500克面粉与280毫升凉水混合，揉成软硬适中的面团。面团揉至光滑后，盖上纱布醒面20分钟。

准备蔬菜馅料

西兰花放开水里焯一下切碎。

胡萝卜切成小丁丁。

洋葱也切碎。