怎么辨别豆浆的真假

要鉴别真假豆浆，可以通过以下方法：

真豆浆的颜色通常是乳白色或淡黄色，质量稍差的豆浆可能呈白色或灰白色。灰白色的豆浆很可能是加入了大量的豆浆精。

鲜豆浆有豆香味并且略带豆腥味。用豆浆精勾兑的豆浆则有十分浓郁的豆香味，有的甚至有奶香味。如果豆浆没有豆香味，或者有异常的奶香味，可能是假豆浆。

质量好的豆浆静置1~2个小时后会有少量沉淀，而劣质的豆浆会出现较多沉淀，并且还会出现分层现象。此外，十分稠的豆浆很有可能是添加了增稠剂。

纯豆浆口感醇厚，在品尝时或许会有少许沉淀，尽显自然风味。勾兑的豆浆味道淡薄如水，缺乏真正豆浆的醇厚质感。

豆浆摇晃之后可能会出现片状或块状沉淀；而勾兑豆浆在摇晃时会有颗粒物浮现出来。

通过以上方法，可以有效鉴别真假豆浆，选择新鲜、无添加的豆浆。