白土茶果做法

白土茶果的做法如下：

材料

猪肉 250g

虾米 50g

冬菇 100g

木耳 50g

红萝卜 一个

沙葛 一个

葱 一扎

榨菜 一包

盐 小许

白砂糖 小许

鸡精 小许

辣椒 一个

糯米粉 2包

茶果叶 40块

油 2两

做法步骤

准备材料

将猪肉、虾米、冬菇、木耳、红萝卜、沙葛等材料剁好备用。

炒制馅料

放油把肉、虾米等材料炒香，放凉备用。

制作面团

用温水搓粉，搓成光滑不沾手即可。然后把面团分成40个小面团。

包馅

包上之前炒好的馅料，再果上茶果叶。

蒸制

将包好的茶果放入蒸锅中，大火蒸12分钟即可。

小贴士

搓粉揉合与做汤团差不多。

蒸制时，要水开了才能放入锅蒸，大火蒸12分便可。

这样，白土茶果就制作完成了。