杏鲍菇胡萝卜洋葱炒面
杏鲍菇胡萝卜洋葱炒面是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，营养丰富，深受大人孩子的喜爱。以下是这道菜的详细做法：
材料
面条：200克（建议选择细面条或手擀面）
杏鲍菇：150克
胡萝卜：1根
洋葱：1个
蒜苗：1根（可选）
莴笋叶：100克（可选）
猪肉：100克（可选）
青红辣椒：2个（可选）
生抽：2汤匙
老抽：1小勺
蚝油：1小勺
盐：适量
食用油：适量
鸡精：1茶匙（可选）
做法步骤
准备食材
杏鲍菇洗净切成片或条，胡萝卜切片，洋葱切丝，蒜苗切小段，莴笋叶切小段（可选），猪肉切丝（可选），青红辣椒切圈（可选）。
煮面条
锅中加水烧开，放入面条煮至8-9成熟，捞出后迅速用冷水冲洗，沥干水分备用。