芋头能冷冻吗

芋头 可以冷冻保存。以下是芋头冷冻保存的相关信息：

冷冻层保存：

芋头应该放在冰箱的冷冻层，而不是保鲜层。这样可以有效延长芋头的保存期，即使过了几个月，拿出来的芋头依旧保持原有的粉糯口感。

解冻后使用：

当需要吃芋头时，只需从冰箱里取出一袋，解冻后就可以用来做芋头炖汤、蒸芋头、炒芋头或者制作芋圆甜品，特别方便。

冷冻后的口感：

冷冻的芋头口感与新鲜芋头几乎没有差别，软糯可口。

适宜的冷冻温度：

虽然有些信息提到芋头的储存温度应在10℃~15℃之间，但实际操作中，将芋头放入冷冻层可以使其保存2-3个月，且不会影响口感和营养。

综合以上信息，可以得出结论：芋头可以冷冻保存，并且冷冻后的口感和新鲜芋头相似，适合长期保存和多次使用。建议将芋头分装成小袋，放入冷冻层，需要时取出解冻即可。