芋头怎么做小朋友爱吃

要让小朋友爱上吃芋头，可以尝试以下几种方法：

香脆芋球

食材：芋头、白糖、食用油、面包糠。

做法：

将芋头洗净、去皮、切成小块，蒸熟后压成泥状，加入适量白糖搅拌均匀。

取适量芋泥搓成小圆球，裹上一层面包糠，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份。

芋头红薯粉丸子

食材：煮好的小芋头、红薯粉、食用油、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、肉末、剁椒、蟹辣椒、小青蒜。

做法：

将芋头压成泥状，加入红薯粉抓拌均匀，揉成面团，搓成小丸子。

锅中加油炒肉末至焦黄，加入剁椒炒香，倒入开水，放入丸子煮至浮起，最后撒上蟹辣椒和小青蒜。

荔浦芋头蒸

食材：荔浦芋头、食盐、生抽、蚝油、胡萝卜丁、小葱段。

做法：

芋头去皮切小块，加入食盐、生抽和蚝油抓拌均匀，蒸20-25分钟，撒上胡萝卜丁和小葱段。

黑芝麻芋头饼

食材：芋头、黑芝麻、糯米粉、白砂糖。

做法：

芋头蒸熟后压成泥，加入糯米粉、黑芝麻和白糖揉成面团，分成小剂子捏成饼状，煎至金黄酥脆。

奶香芋泥

食材：芋头、淡奶油、炼乳、黄油。

做法：

芋头蒸熟后捏碎，加入炼乳和黄油炒至细腻，加入淡奶油炒匀，放凉后揉成条状，切剂子。

这些方法各有特色，既有酥脆的口感，又有软糯香甜的味道，相信小朋友会喜欢。可以根据小朋友的口味偏好选择合适的做法尝试。