成品酱鸭怎么好吃

要做出好吃的成品酱鸭，可以参考以下几种方法：

经典做法

材料：鸭子、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒、香油。

步骤：

1. 将鸭子宰杀、洗净、切块，用开水烫一下去腥。

2. 锅内放油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒、八角、香叶、花椒炒出香味。

3. 将鸭块加入锅中煎至两面金黄。

4. 加入料酒炒一下，然后加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟至鸭肉酥烂。

6. 最后放入适量的盐，翻炒均匀，加入香油提鲜。

杭州酱鸭