洋葱怎么泡了好吃

醋泡洋葱是一道简单又美味的家常菜，以下是一种受欢迎的制作方法：

材料

洋葱：1个

生姜：适量

花椒：1小勺

陈醋：500毫升

盐：适量

制作步骤

准备洋葱：

将洋葱洗净，切成薄片或丝，放入大碗中。

腌制洋葱：

在洋葱上撒上一勺盐，抓拌均匀，腌制3-5分钟。然后用清水冲洗几遍，去除多余的盐分和辣味。

准备容器：

准备一个干净、无油无水的容器，确保容器密封性良好。

混合材料：

将冲洗好的洋葱放入容器中，加入80克姜片和1小勺花椒。

倒入陈醋：

倒入500毫升陈醋，确保醋能完全没过洋葱。

密封保存：

盖上盖子，密封好，放置4-6小时，让洋葱充分吸收醋和香料的味道。如果喜欢更入味的口感，可以放入冰箱冷藏过夜。

小贴士

选择洋葱：最好选用新鲜、紧实的洋葱，口感更脆，不容易出水。