儿童餐的做法大全2岁

为2岁儿童准备餐点时,应选择易于消化、营养丰富且口味适中的食物。以下是一些适合2岁儿童的餐点做法:

虾仁蛋饺

原料:虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克、蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

做法

虾仁焯熟后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状,平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可食用。

五彩卷

原料:鱼肉25克、鸡蛋25克、土豆25克、白萝卜50克、胡萝卜5克、绿豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克。

做法

土豆煮熟,去皮,搅烂;鱼肉剁烂加葱、生粉、精盐拌匀;鸡蛋去壳搅匀,煎成蛋皮。

蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁,胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝,旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。

西红柿牛肉羹

原料:牛肉200克、2个西红柿、半个洋葱、青豆。

做法

牛肉、洋葱、西红柿切丁;放黑胡椒、淀粉、料酒、盐腌制5分钟。

锅放少量的油,油热,放洋葱炒出香味;再放西红柿翻炒,加少量盐。炒成糊状;然后加水,煮沸,煮粘稠。

接着放牛肉丁,青豆,炖二分钟;最后放味精、鸡精出锅,放些淀粉使汤变稠,加入香菜即可食用。

蔬菜粥

原料:适量米饭、切碎的蔬菜(如胡萝卜、菠菜、西兰花等)。

做法

将适量的米饭加入切碎的蔬菜,加入适量的水煮熟。

然后用搅拌机将其搅拌成粥状,即可喂给2岁儿童食用。

香蕉饼干

原料:成熟的香蕉、少许麦片和面粉。

做法

将成熟的香蕉用搅拌机打成泥状,加入少许麦片和面粉搅拌均匀。

将面糊均匀涂抹在烤盘上,放入预热至180度的烤箱中烤制15-20分钟,待饼干表面变金黄色即可。

蔬菜炒饭

原料:米饭、蔬菜(如胡萝卜、豆角、青豆等)。

做法

将米饭用适量的水洗净后泡软,备用。

将蔬菜切成小块,在炒锅中倒入少许油,烧热后加入蔬菜炒熟,再加入米饭翻炒均匀,加入适量的盐和酱油调味即可。

全麦面包三明治

原料:全麦面包、黄油或果酱、鸡蛋酱、番茄片或蔬菜片。

做法

将全麦面包切片,涂抹适量的黄油或果酱。

在面包上放上鸡蛋酱、番茄片或蔬菜片,再盖上另一片面包,切成小块,即可作为早餐或午餐食用。

素菜汤

原料:适量米饭、切碎的蔬菜(如胡萝卜、菠菜、西兰花等)。

做法

将适量的米饭加入切碎的蔬菜,加入适量的水煮熟。

然后用搅拌机将其搅拌成粥状,即可喂给2岁儿童食用。

这些餐点不仅营养丰富,而且适合2岁儿童的口味和消化能力。建议根据儿童的喜好和营养需求进行适当调整。