焖豆角时间

豆角焖煮的时间主要取决于豆角的嫩老程度和个人的口感偏好。以下是一些常见的方法和建议：

急火加热法

将豆角放入沸水中煮至颜色变为鲜绿色，质地变软，通常需要10至15分钟。

之后可以加入其他食材一同炖煮，直至豆角完全熟透。

炖煮法

豆角一般要炖15至20分钟左右，炖到豆角颜色渐渐变深，有微微发黄，然后闻起来没有豆腥味即可。

如果豆角较老，炖煮时间需要延长，大概需要15至20分钟，甚至更长一些。

快速烹饪法

在炒豆角之前，可以用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别即可出锅，并沥干水分，再放入油锅里炒，豆角颜色由鲜绿色变为暗绿即豆角熟透。

建议

观察颜色：判断豆角是否熟透的主要依据是其颜色变化，由鲜绿色变为暗绿色，并且质地变软。

考虑嫩老程度：较嫩的豆角炖煮时间较短，较老的豆角需要较长时间炖煮。

个人口感：根据个人喜好，可以适当调整炖煮时间，喜欢更烂熟的可适当延长。

综合以上方法，可以确保豆角焖煮至安全可食用的状态。