酸豆角用盐比例

要腌制出美味的酸豆角，盐的用量非常关键。根据搜索结果，酸豆角的盐的用量大致如下：

每500克豆角用20克盐 。

豆角1斤（约500克），食盐20g。

豆角和盐的比例按10:1进行腌制，即1000克豆角需要用100克的盐。

对于10斤豆角，可以按照每层豆角撒1-2勺盐的比例来进行腌制。

综合以上信息，可以得出以下结论：

标准比例：

每500克豆角用20克盐。

常见比例：豆角和盐的比例按10:1进行腌制，即1000克豆角需要用100克的盐。

建议根据个人口味和具体需求选择合适的盐用量，以达到最佳的腌制效果。