牛尾杜仲菟丝子炖汤

牛尾杜仲菟丝子炖汤是一道具有多重健康益处的传统中药汤品。它结合了牛尾的胶原蛋白、菟丝子的补肾阳和滋养精气、以及杜仲的补肾要药功效，特别适合需要补肾、强筋骨和缓解腰部酸痛的人群。

主要食材及功效

牛尾：富含胶原蛋白和骨胶原，有助于关节和骨骼健康。

菟丝子：有“平补百草之长”的美称，能补肾阳、滋养精气。

杜仲：被称为“补肾要药”，对腰膝酸软等症状非常有效。

烹饪步骤

准备食材

牛尾1条

菟丝子10克

杜仲10克

葱姜适量

盐少许

焯水去血水

将牛尾切段后放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

炖煮

将焯水后的牛尾、菟丝子和杜仲放入锅中，加入适量清水。

大火煮开后转小火慢慢炖煮3个小时，期间需注意观察水量，必要时添加。