萝卜能炖汤
萝卜能炖汤,并且可以搭配不同的食材来制作出多种风味的汤品。以下是一些常见的萝卜炖汤的做法:
萝卜丝鸡蛋汤
食材:白萝卜、鸡蛋、枸杞、小葱、盐、鸡精。
步骤:萝卜去皮切丝,鸡蛋煎至两面金黄后切块,锅中放油炒香葱蒜,加入萝卜丝煸炒,再加入鸡蛋和开水,大火煮4分钟,调味后撒上葱花和枸杞。
萝卜炖羊肉汤
食材:白萝卜、羊肉、生姜、料酒、枸杞、香菜、葱、盐、鸡精、花椒粒、干辣椒。
步骤:萝卜切块焯水,羊肉切块焯水去腥,锅中放油炒香葱姜,加入羊肉和姜片炖煮,捞去花椒粒和葱姜后,加入焯好水的萝卜再炖10分钟,最后调味并撒上枸杞、葱花和香菜。
牛肉炖萝卜
食材:牛肉、白萝卜、葱、姜、香菜、枸杞、调味品。
步骤:牛肉切块焯水,炖至烂烂后加入白萝卜焖10分钟,最后加入枸杞、葱花调味。
白萝卜炖鸡汤
食材:鸡块、白萝卜、姜片、料酒、葱叶、盐。
步骤:鸡块焯水去腥,锅中加入足量清水和姜片炖煮,加入白萝卜块继续炖煮30分钟,最后调味并撒上葱叶。
萝卜蘑菇炖鸡汤
食材:鸡肉、白萝卜、莲藕、胡萝卜、山药、盐。