芋头变顺滑
要让芋头变得顺滑，可以遵循以下步骤：
选择芋头
选择新鲜、表皮光滑、无损伤和斑点的芋头，手感坚实，没有软烂的感觉。
煮熟芋头
将芋头去皮、洗净，切成均匀大小的小块。
将切好的芋头放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖，煮至芋头变得糯软，用筷子或叉子能轻易戳透。
捣碎芋头
煮熟的芋头捞出沥干水分，用勺子压成泥状。
如果想要芋泥更加顺滑，可以使用擀面杖或搅拌器来辅助捣碎。
添加顺滑剂
在捣碎的过程中，适量加入一些牛奶或淡奶油，这样可以使芋泥口感更加丰富细腻。
也可以加入适量的植物油，加热后炒熟，这样可以使芋泥更加顺滑。