芋头粒粒脆

要制作出粒粒脆口的芋头，可以尝试以下几种方法：

炸芋头

食材准备：芋头、糯米粉、油、盐、调料。

制作方法：

1. 芋头去皮切小块，用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 锅中倒入足够的油，加热至油温适中（油开始冒泡时）。

3. 将芋头块逐一放入热油中，中火炸制5-6分钟，直到芋头块金黄色且外层酥脆。

4. 炸好后，用漏网捞出，沥干多余的油分。

5. 根据个人口味加入适量的盐和调料进行调味。

反沙芋头

食材准备：芋头（粉芋头为佳）、白糖、橘子皮。

制作方法：

1. 芋头切段，起锅倒油，全程中小火炸，炸至金黄后捞出。