包菜炒粉丝芹菜

包菜炒粉丝是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括包菜、粉丝、芹菜等，做法简单，营养丰富，非常适合家庭日常食用。以下是这道菜的详细做法：

材料

包菜：1颗

粉丝：1把

芹菜：4根

大蒜：3瓣

干辣椒：2个（可根据口味调整）

生抽：1大勺

蚝油：1小勺

食盐：适量

食用油：适量

白糖：1/2小勺

鸡精：1/2小勺

步骤

准备食材

包菜洗净，切成细丝。

粉丝提前用温水泡软，剪成适当长度。

芹菜洗净，切成小段或条状。

大蒜切碎，干辣椒切段。

炒包菜

热锅凉油，放入大蒜和干辣椒，炒出香味。

加入包菜丝，大火快速翻炒至包菜变软。

炒粉丝

将泡软的粉丝放入锅中，加入生抽、蚝油、食盐和白糖，翻炒均匀。

炒至粉丝透明，口感滑嫩。