像芹菜一样的菜叶子
像芹菜一样的菜叶子包括以下几种:
茼蒿菜:
芫荽,俗称香菜。
桐蒿:
又称兔子草,有点像油麦菜。
珍珠菜:
叶子长得和芹菜十分像,每根茎秆上都会长3片叶子,看起来就像鸭子的脚掌,因此有鸭脚艾和野芹菜的俗称。
香芹:
香芹和芹菜在外观上非常相似,叶子是羽状分裂的,叶柄较长,叶片细长,口感更脆,香气浓郁。
茴香:
茴香和芹菜相似,叶子也是羽状分裂的,但更加细长,叶柄也更细长,带有独特的香气和甜味。
西芹:
西芹是芹菜的近亲,形态相似,叶子也是羽状分裂,叶柄较长,叶片较细长,味道浓郁。
明日叶:
外形像芹菜,尤其是叶子,但茎秆松散,折开茎秆会有黄色汁水流出。
拐芹:
整棵植株酷似芹菜,具有特殊气味,嫩叶可食用。
野芹菜:
叶子宽短一些,更像家芹。
鸭脚板(鸭儿芹):叶子三片,形状像鸭脚,气味与芹菜相似,别名有野芹菜、鸭脚板等。