豆腐怎么保存不干了

要使豆腐保存不干燥，可以采用以下几种方法：

准备一大盆凉白开，加入一小勺食盐，充分搅拌至完全溶解。

将新鲜豆腐提前控干多余水分，然后放入调好的淡盐水中，确保水量完全没过豆腐。

每隔1到2天更换一次盐水，这样豆腐在冰箱冷藏室里可以保存长达十天，期间不会发粘、发臭，保持鲜嫩的口感。

将豆腐切成小块或大片，直接摆放在笼屉上，盖上盖子。

待水开后，用大火蒸豆腐两分钟，高温蒸煮能迅速杀死豆腐表面的微生物和细菌。

蒸好的豆腐取出后，放入干净的盘子中，再放入冰箱冷藏保存，这样豆腐能在冰箱里保存3到5天，期间不会变质。

选择一个干净的容器，确保容器内没有水分和杂质。

将适量的植物油倒入容器中，植物油可以形成一层保护膜，隔绝空气。

将豆腐切成适当大小的块状，然后放入装有植物油的容器中，确保豆腐完全被油覆盖。