灌阳油炸食物

灌阳油炸食物主要包括以下几种:

全州麻圆粑粑:

这是灌阳、全州人民喜欢吃的副食品,全县18个乡镇都有售卖。县城称之为小麻圆、麻圆粑粑;绍水、咸水、龙水等乡镇称之为油炸粑粑;永岁和文桥一些乡镇,有人称之为油炸果,麻圆果、麻圆粑粑。

油炸豆腐圆子:

外婆家里人多且不富裕时,会将豆腐、糯米与少量的猪肉混合在一起做成圆子,再过油炸一下,就成了香甜、细嫩、润滑,营养丰富,且终生难忘的童年美食。

建议您尝试灌阳的这些传统油炸食物,感受其独特的风味和地域特色。