蜂蜜油炸酥

蜂蜜油炸酥的制作方法如下：

食材用料

小麦粉 1000克

鸡蛋 2个

糖 5克

牛奶 200克

蜂蜜 适量

熟植物油 20克

植物油（炸蜂蜜酥） 1000克

酵母 3克

制作步骤

面团制作

将面粉、鸡蛋、糖、牛奶、酵母和熟油混合，活成光滑的面团。

让面团发酵至2倍大，然后排气擀成大薄片。

中间切开与对折

将擀好的面片中间切开，一片均匀抹上蜂蜜，然后将两片对折。

切条与发酵

将对折后的面片切成长5cm、宽3cm的长条。

将切好的面条进行二次发酵，大约20分钟。

扭麻花并炸制

每组手捏两段扭一下，形成麻花状。

油温6成热时，将麻花放入油锅中炸至两边焦黄，即可捞出。

成品

蓬松酥软的蜂蜜酥出锅，呈现出金灿灿、黄澄澄的外观，咬一口酥脆掉渣。

这种蜂蜜油炸酥不仅口感酥脆，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。