水面筋烧萝卜

水面筋烧萝卜是一道美味的中式菜肴，主要食材是水面筋和白萝卜，通过简单的烹饪步骤，可以做出色香味俱佳的美食。以下是几种不同的水面筋烧萝卜的做法：

扶阳厨娘版

食材：白萝卜1个，面筋250克，生姜4大片，青红椒适量，黄精水、盐、油、筠姜粉适量。

做法：

1. 面筋提前解冻，焯水后切块；萝卜去皮切滚刀块。

2. 锅中放适量油，把青红椒煸香盛出备用。

3. 再放萝卜和生姜一起炒香，加适量盐让萝卜入味。

4. 将提前煮好的黄精水倒入锅中，撒点筠姜粉，大火烧开后再放面筋块，小火烧至收汁。

5. 最后加青红椒一起炒匀出锅即可。

简易版

食材：水面筋、白萝卜、葱花、姜片、辣椒段、调料（盐、油等）。

做法：

1. 锅烧热开中火下入葱花姜片辣椒段爆香，再下入萝卜块炒一下。

2. 下入面筋继续炒，放入调料，倒入萝卜汁。

3. 锅转大火，开始炖煮，炖煮8-10分钟至收汁即可。