萝卜丝炖蚬子

萝卜丝炖蚬子是一道美味的家常菜，主要食材包括蚬子和萝卜。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

蚬子：一斤

萝卜：半个

粉条：少量

料酒：少量

糖：适量

味精：适量

盐：少量

十三香：少量

香菜：少量

葱：少量

萝卜处理

将萝卜洗净后切成细丝，放入滚水中烫热，捞出后沥干水分。

蚬子处理

将蚬子洗干净，控去水分。

粉条处理

将粉条洗净，控去水分。

炒萝卜丝

热锅放少量油，先将萝卜丝炒一下，将辣气炒出来，然后倒入清水。

炖煮

在锅中加入蚬子和粉条，根据自己的口味加入料酒、糖、盐、十三香等调料。