红糖发面放泡打粉
在红糖发面时放泡打粉，可以参考以下步骤：
准备材料
红糖：根据个人口味选择合适的量，通常在80克到120克之间。
面粉：一般使用低筋面粉，300克左右。
泡打粉：3克左右，根据面糊的总量适当增减。
温水：约200克至500克，具体量根据红糖的溶解情况调整。
其他材料：如鸡蛋、红枣、黑芝麻等，根据个人喜好添加。
溶解红糖
将红糖放入碗中，加入温水，搅拌至红糖完全溶解，然后晾至温热状态。
混合面粉和泡打粉
在另一个碗中，将面粉和泡打粉混合均匀。
倒入红糖水
将晾至温热的红糖水倒入面粉泡打粉混合物中，同时打入一个鸡蛋，搅拌均匀，形成浓稠的面糊。
发酵面糊
将面糊扣上保鲜膜，放在温暖处醒发至两倍大。