虾仁牛肉炒米

虾仁牛肉炒米是一道色香味俱全的经典菜肴，主要食材包括牛肉、虾仁和米饭。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

牛肉：1小块或牛里脊肉

虾仁：3-4个或6个

米饭：2碗或1碗（建议使用剩饭）

黄瓜：半根

胡萝卜：半根

小葱：1根

食用油：1勺

酱油：1勺（如六月鲜特级原汁酱油）

酱料：1勺（如欣和有所思牛肉就酱拌）

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

淀粉：适量（用于腌牛肉）

料酒：适量（用于腌牛肉）

生姜粉：适量（用于腌牛肉）

烹饪步骤

准备食材

牛肉切成小丁，用料酒、生姜粉、盐、淀粉腌制10分钟。

虾仁去壳去虾线，洗净备用。