带面的虎皮青椒

带面的虎皮青椒，通常是指将虎皮青椒与面条一起烹饪的菜品。以下是一种带面的虎皮青椒的做法：

食材准备：

虎皮青椒（如螺丝椒）

面条

大蒜

小米辣

葱

生抽

陈醋

蚝油

盐

鸡精

白糖

水淀粉

植物油

做法步骤：

准备虎皮青椒

将虎皮青椒洗净去蒂，切成适当大小的段或条。

热锅凉油，油温升至七八成热时，放入虎皮青椒，小火慢慢煎至表面形成虎皮状的斑点。

煎好后，盛出备用。

炒制配料

锅中留底油，放入切好的葱、蒜和小米辣，中小火煸炒出香味。

调制酱汁

在一个小碗中，加入一勺生抽、一勺陈醋、少许蚝油、盐、鸡精和白糖，搅拌均匀。

根据个人口味调整调料比例，确保味道层次丰富。

拌面

将煎好的虎皮青椒倒回锅中，大火快速翻炒均匀，使辣椒充分吸收调料的味道。