九个月宝宝鳕鱼的做法
九个月大的宝宝可以开始尝试一些更为复杂的辅食,包括鳕鱼。以下是一些适合九个月宝宝的鳕鱼做法:
香煎鳕鱼
材料:鳕鱼一块、油适量、柠檬适量。
做法:
鳕鱼处理干净后,用柠檬腌制半小时。
平底锅开中火,刷上油,将鳕鱼下锅两面煎,直到鱼肉用筷子夹起散开即可。
清蒸鳕鱼泥
材料:新鲜鳕鱼一块、柠檬片若干。
做法:
鳕鱼洗净,去皮去骨,切成小块。
将鳕鱼块放在盘子上,铺上柠檬片,腌制10分钟去腥。
蒸锅加水烧开,将腌制好的鳕鱼放入锅中,盖上蒸锅盖子,蒸15分钟左右。
取出蒸好的鳕鱼,用勺子压成泥状即可。
番茄鳕鱼泥
材料:新鲜鳕鱼一块、番茄一个、洋葱适量、盐、橄榄油少许。
做法:
鳕鱼洗净,去皮去骨,切成小块。
番茄去皮切小块,洋葱切碎。
锅中加入橄榄油烧热,放入洋葱碎炒香,然后加入番茄块翻炒出汁。
加入适量清水烧开,放入鳕鱼块煮熟。
用料理机将鳕鱼和汤汁一起打成泥状即可。
奶香烩银鳕鱼
材料:银鳕鱼45g、胡萝卜30g、小油菜45g、宝宝牛奶80ml、柠檬2-3片。
做法:
柠檬片腌制银鳕鱼15分钟,去腥。
腌制好的银鳕鱼下锅煮5分钟。
煮好的银鳕鱼去皮,夹碎。
胡萝卜焯烫3分钟,小油菜焯烫1分钟。
胡萝卜和小油菜切碎。
锅内刷油,依次倒入胡萝卜和小油菜翻炒,再倒入银鳕鱼翻炒1分钟。
倒入宝宝牛奶煮至沸腾,奶香烩银鳕鱼完成。
香煎鳕鱼饼
材料:新鲜鳕鱼一块、鸡蛋一个、面包糠适量、盐、黑胡椒少许。
做法:
鳕鱼洗净,去皮去骨,切成小块,用料理机打成泥。
加入少许盐和黑胡椒调味,搅拌均匀。
鸡蛋打散,将鳕鱼泥团成小饼,沾上蛋液,再裹上面包糠。
平底锅加热,倒入适量橄榄油,将鳕鱼饼放入锅中,两面煎至金黄即可。
这些做法不仅适合九个月大的宝宝,还能确保食物的营养和口感。请根据宝宝的口味和消化情况适量调整食材和做法。