九个月宝宝鳕鱼的做法

九个月大的宝宝可以开始尝试一些更为复杂的辅食,包括鳕鱼。以下是一些适合九个月宝宝的鳕鱼做法:

香煎鳕鱼

材料:鳕鱼一块、油适量、柠檬适量。

做法

鳕鱼处理干净后,用柠檬腌制半小时。

平底锅开中火,刷上油,将鳕鱼下锅两面煎,直到鱼肉用筷子夹起散开即可。

清蒸鳕鱼泥

材料:新鲜鳕鱼一块、柠檬片若干。

做法

鳕鱼洗净,去皮去骨,切成小块。

将鳕鱼块放在盘子上,铺上柠檬片,腌制10分钟去腥。

蒸锅加水烧开,将腌制好的鳕鱼放入锅中,盖上蒸锅盖子,蒸15分钟左右。

取出蒸好的鳕鱼,用勺子压成泥状即可。

番茄鳕鱼泥

材料:新鲜鳕鱼一块、番茄一个、洋葱适量、盐、橄榄油少许。

做法

鳕鱼洗净,去皮去骨,切成小块。

番茄去皮切小块,洋葱切碎。

锅中加入橄榄油烧热,放入洋葱碎炒香,然后加入番茄块翻炒出汁。

加入适量清水烧开,放入鳕鱼块煮熟。

用料理机将鳕鱼和汤汁一起打成泥状即可。

奶香烩银鳕鱼

材料:银鳕鱼45g、胡萝卜30g、小油菜45g、宝宝牛奶80ml、柠檬2-3片。

做法

柠檬片腌制银鳕鱼15分钟,去腥。

腌制好的银鳕鱼下锅煮5分钟。

煮好的银鳕鱼去皮,夹碎。

胡萝卜焯烫3分钟,小油菜焯烫1分钟。

胡萝卜和小油菜切碎。

锅内刷油,依次倒入胡萝卜和小油菜翻炒,再倒入银鳕鱼翻炒1分钟。

倒入宝宝牛奶煮至沸腾,奶香烩银鳕鱼完成。

香煎鳕鱼饼

材料:新鲜鳕鱼一块、鸡蛋一个、面包糠适量、盐、黑胡椒少许。

做法

鳕鱼洗净,去皮去骨,切成小块,用料理机打成泥。

加入少许盐和黑胡椒调味,搅拌均匀。

鸡蛋打散,将鳕鱼泥团成小饼,沾上蛋液,再裹上面包糠。

平底锅加热,倒入适量橄榄油,将鳕鱼饼放入锅中,两面煎至金黄即可。

这些做法不仅适合九个月大的宝宝,还能确保食物的营养和口感。请根据宝宝的口味和消化情况适量调整食材和做法。