波龙虾家常做法
波龙虾的家常做法有以下几种：
波龙虾炒花菜
材料：波龙虾500克，花菜1颗，切小朵，大葱1根，切段，生姜适量，切片，大蒜适量，切末，料酒2汤匙，生抽2汤匙，盐适量，食用油适量。
步骤：
1. 处理波龙虾：将波龙虾处理干净，去头去尾，切段备用。
2. 处理花菜：将花菜切成小朵，用盐水浸泡去除杂质和虫卵，然后过清水。
3. 热锅爆香：热锅凉油，加入生姜片和大葱段，煸炒出香味。
4. 炒波龙虾：加入切好的波龙虾，翻炒至变色，加入料酒去腥味。
5. 加入花菜：加入切好的花菜，继续翻炒均匀。
6. 调味：加入生抽和适量的盐，翻炒均匀。
7. 炒至熟透：炒至花菜变软，波龙虾熟透，即可起锅。
8. 装盘：将炒好的波龙虾花菜装盘，撒上蒜末提香。
9. 上桌：热气腾腾的波龙虾炒花菜即可上桌。