干馒头的酱怎么调好吃
干馒头的酱可以通过以下几种方法调制：
香椿叶馒头酱
将馒头切成片，与香椿叶交替放置，晾干后暴晒至馒头表面长绿毛。
将干馒头片砸碎，用开水溶解大量食盐，泡入后搅拌。
在阳光下暴晒酱盆，期间不断搅拌，并防止生水滴入。
晒干后加入花椒，继续晒至黑透即可。
阳光晒干法
将馒头碎块加盐与适量水混合搅拌均匀。
放置在阳光充足的地方日晒两周左右，期间需经常搅动。
发酵完成后，揉碎放入缸中，继续晒至黑透。
简单调味法
将馒头煮烂打成泥状，加入适量的盐和油搅拌均匀。
根据个人口味，可以加入葱姜蒜等调料。