小米椒怎么弄调料

小米椒是一种非常受欢迎的辣椒品种，可以用来制作各种风味的调料。以下是一种简单的小米椒调料制作方法：

材料

小米椒：500克

大蒜：5瓣

生姜：1小块

盐：适量

白糖：适量

白酒：1汤匙

食用油：适量

花椒粉：少许（可选）

八角：2颗（可选）

做法步骤

准备食材

小米椒洗净，晾干水分后切成小段或碎末。

大蒜去皮，切成蒜末。

生姜去皮，切成姜末。

混合调料

在一个大碗中，将小米椒、蒜末和姜末混合均匀。

加入适量的盐、白糖和白酒，搅拌均匀。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许花椒粉和八角。

加热处理

锅中倒入适量的食用油，加热至微微冒烟（约150°C）。