包菜和虾仁做包子馅

包菜和虾仁做包子馅的步骤如下：

准备食材

包菜半个

虾仁20多只

胡萝卜1根

鸡蛋2个

粉条1把

姜末、葱末适量

油、盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、香油适量

处理食材

虾仁剥壳抽线洗净，切碎，加入姜末拌匀。

鸡蛋炒好，弄碎，备用。

包菜洗净，切碎，可以放盐腌一下，挤出水分。

胡萝卜擦丝，切碎，备用。

粉条用热水泡软，切碎。

拌馅

将所有处理好的食材放入大碗中，加入姜末、葱末。

倒入油，加入盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、香油，搅拌均匀，直到香味扑鼻。

和面