虾仁做法减肥餐
减脂餐中的虾仁做法有很多种,以下提供几种常见的做法:
蒸虾仁配蛋
食材:鸡蛋2-3个,虾仁8个,葱花,生抽,芝麻油,盐,黑胡椒,料酒。
步骤:
1. 虾仁用料酒、黑胡椒、盐腌制后煮熟捞出备用。
2. 碗中打入鸡蛋搅散,加入1.5倍的温水,撇去浮末或过滤,覆上保鲜膜扎小孔,水开后上锅蒸15分钟。
3. 摆上虾仁再蒸3分钟。
4. 淋上生抽和芝麻油,撒上葱花即可。
西兰花炒虾仁
食材:虾仁,西兰花。
步骤:
1. 西兰花洗净切小块,虾仁煮熟备用。
2. 热油锅,炒香蒜末,加入西兰花翻炒至熟,再加入虾仁翻炒均匀。
3. 根据口味加入盐、生抽等调味即可。
凉拌虾仁
食材:虾仁,葱花,蒜末,小米辣,辣椒粉,白芝麻,生抽,醋,蚝油,糖。
步骤:
1. 虾仁煮熟后过凉水,切段备用。
2. 碗中放入葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻,淋上热油。
3. 加入生抽、醋、蚝油、糖搅拌均匀即可。
虾仁滑蛋
食材:虾仁,鸡蛋,葱花,黑胡椒粉,盐,淀粉。
步骤:
1. 虾仁腌制后煎至金黄变色备用。
2. 鸡蛋打散,加入盐、料酒和少许淀粉搅拌均匀。
3. 锅里热油,倒入虾仁蛋液,小火慢慢滑动锅铲至蛋液完全凝固,撒上葱花即可。
虾仁牛奶羹
食材:虾仁,牛奶,鸡蛋。
步骤:
1. 虾仁煮熟备用,鸡蛋打散加入牛奶和盐搅拌均匀。
2. 锅里热油,倒入蛋液,小火慢慢滑动锅铲至蛋液完全凝固,加入虾仁煮至熟透即可。
这些做法不仅简单易做,而且营养丰富,低卡又美味,非常适合减脂期间食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。