不用放冰箱的干虾仁做法

爆炒干虾仁

干虾仁提前用温水泡发，洗净沥干水分备用。

青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

在虾仁中加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

热锅凉油，将腌制好的虾仁放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入青椒、红椒煸炒至断生。

将炒好的虾仁倒入锅中，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

干虾仁炒饭

干虾仁提前用温水泡发，洗净沥干水分备用。

鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀备用。

青豆、玉米、胡萝卜切成小丁备用。

热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中炒熟，捞出备用。

锅中留底油，放入青豆、玉米、胡萝卜煸炒至断生。