红色萝卜做凉菜

将红萝卜去皮，刨成丝，过一下水，待用。

蒜头、红辣椒切粒，待用。

海带、粉丝、豆芽焯水后和红萝卜一起放在盘子里，用凉开水浸泡，待用。

过滤掉水份后开始凉拌，放辣椒油、陈醋、酱油、糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻、蒜头和红辣椒，最后下香油和香菜。

香菜洗净切段，红萝卜去皮切成细丝，蒜剁成蒜泥，小米辣切成小圈。

在大盆中加入蒜泥、小米辣、生抽、盐、白糖、味精和辣椒油，与香菜和红萝卜丝一起拌匀。

淋上香油，再次拌匀，装入盘中即可享用。

将红萝卜洗净，用刀拍一下，不需要太用劲。

准备调汁：放蒜泥、醋、糖、香油和鸡精。

将调好的汁倒入拍好的红萝卜上即可。

将红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点，然后拍一下。

准备调汁：酱油、香油、醋合好。

将调好的汁浇在红萝卜上，拌匀即可食用。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味调整调料的用量。希望你能喜欢这些红萝卜凉菜的食谱!