芋头炒饭宝宝辅食做法

为宝宝制作芋头炒饭时，需要特别注意食材的处理和烹饪火候，确保食物容易消化和营养均衡。以下是一种适合宝宝食用的芋头炒饭做法：

食材准备：

芋头：1个，切成小块或丁

米饭：1杯（已煮熟）

胡萝卜：1根，切成丝

青椒：1个，切成圈

玉米粒：1/2杯（可选）

鸡蛋：1个

香菇：2朵，切成丁

虾仁：适量

盐：适量

生抽：1小匙

蚝油：1小匙

葱花：适量

蒜末：1瓣

做法步骤：

芋头处理：

将芋头去皮后切成小块或丁，用水冲洗干净，沥干水分。

炒芋头：

锅中倒入少量油，加热后放入芋头丁，小火炒至微黄色，捞出备用。

炒鸡蛋：

锅中留底油，打入鸡蛋，炒至熟透后盛出备用。

炒蔬菜：

锅中再倒入少量油，放入蒜末爆香，然后加入胡萝卜丝、青椒圈和香菇丁，翻炒至蔬菜稍微变软。

炒米饭：

将炒好的芋头丁、鸡蛋、蔬菜倒入锅中，加入米饭，快速翻炒均匀。