烧烤选什么青椒

选择烧烤用的青椒时，可以考虑以下几个因素：

青椒的厚薄：

肉厚的青椒吃起来比较有口感，适合烧烤。

辣度：

根据个人口味选择微辣、中辣或猛辣的青椒品种。常见的辣椒品种包括天鹰椒、红太阳辣椒、子弹头辣椒、新一代辣椒、二荆条、灯笼椒、四川线椒、野山椒、印度椒、小米辣、满天星和福建辣王等。

香味：

香味较浓厚的辣椒品种更适合烧烤，可以提升整体风味。

综合以上因素，以下是一些适合烧烤的青椒推荐：

肉厚的青椒：

如肉厚的青椒直接穿在竹签上面烤得起虎皮，搭配烧烤料汁，口感非常好。

微辣的青椒：

如天鹰椒、红太阳辣椒，适合喜欢微辣口味的人。

中辣的青椒：

如子弹头辣椒、新一代辣椒、二荆条，适合喜欢中辣口味的人。

猛辣的青椒：

如野山椒、印度椒、小米辣、满天星和福建辣王，适合喜欢重口味的人。

建议根据个人口味选择适合的青椒品种，以达到最佳的烧烤效果。