青椒凉拌豇豆做法

青椒凉拌豇豆的做法如下：

准备食材

豇豆 1把

蒜 2个

青椒 2-3根（辣的那种）

藤椒油 适量

玉米油 少许

盐 1小勺

鸡精（味精） 少许

处理食材

豇豆洗净切成小段。

青椒洗净后切成丁。

蒜剁成泥。

煮豇豆

锅中加水烧开，放入豇豆煮至断生（约5-8分钟）。

用漏勺捞出豇豆，沥干水分。

调制凉拌汁

蒜末中加入适量藤椒油、盐、鸡精（味精）、玉米油，搅拌均匀。

拌制

将豇豆摆盘，青椒丁撒在豇豆上。