冬笋可以配青椒吗

冬笋可以配青椒，并且这是一种常见的搭配方式。在多个菜谱中，冬笋和青椒都是一起炒制的，例如：

清炒冬笋：

将冬笋切片，与青椒一起煸炒，加入适量的盐、生抽等调料，最后快速炒均匀即可。

冬笋炒青椒：

将冬笋切成薄片，青椒和红椒切成块，加入姜末和蒜末爆香后，一起翻炒，最后加入适量的盐和味精调味。

竹笋炒青椒：

将竹笋（冬笋）清洗后焯水，与青椒一起炒，加入适量的盐、酱油等调料，继续翻炒至熟透。

这些做法都表明，冬笋和青椒一起炒制是可行的，并且能够增加菜肴的口感和味道。因此，如果你喜欢这种搭配，可以放心地在家里尝试制作。