西红柿虾仁鸡蛋汤

西红柿虾仁鸡蛋汤是一道简单又美味的汤品，以下是几种不同的做法：

做法一：

准备食材 ：西红柿、虾仁、鸡蛋、粉丝、小葱。

处理食材

西红柿切成小块。

虾仁洗净备用。

鸡蛋碗中打散。

炒鸡蛋：

锅中油热，倒入鸡蛋炒散，炒熟后盛出备用。

炒西红柿：

放入西红柿块，加少许盐炒出汁。

煮汤：

加入水，煮开后加入泡好的粉丝、炒好的鸡蛋、虾仁。

调味：

虾仁煮熟后，撒上葱花，尝一口味道鲜美。

做法二：

准备食材：

西红柿、虾仁、鸡蛋、小葱、芫荽、黄瓜。

处理食材

西红柿切碎片。

虾仁去皮片成片。

鸡蛋打散。

炒制

锅内加油，放葱姜煸炒出香。

放入西红柿块加少许精盐翻炒至糊状。

倒入鸡蛋液，汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。

做法三：

准备食材：

西红柿、虾仁、鸡蛋、生抽、黑胡椒。

处理食材

西红柿切块。

虾仁去壳去虾线。

鸡蛋打散。

煮汤

倒入少量植物油，炒西红柿至水沸腾。

加入一碗水、盐和生抽。

水沸腾时倒入鸡蛋，煮少许时间后加入虾仁和黑胡椒。

做法四：

准备食材：

西红柿、鸡蛋、虾仁、盐、水淀粉、番茄沙司、糖、葱段、香菜。

处理食材

西红柿切块，去不去皮视个人喜好。

虾仁去壳去虾线。

鸡蛋打散。

煮汤

锅内放油，放入西红柿翻炒后加入番茄沙司。

倒入开水，大火烧开后放入虾仁。

虾仁变色后放入黄瓜片，水再次翻开后淋入鸡蛋液。

最后放入盐和水淀粉，撒上葱段和香菜。

做法五：

准备食材：

西红柿、鸡蛋、干虾、黄瓜、生姜、小葱、芫荽。

处理食材

西红柿切块。

虾仁洗净。

鸡蛋打散。

炒制

冷油下锅，放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。

倒入打散的鸡蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。

锅中留底油，放入葱段爆香，加入番茄块翻炒至软烂出汁。

将炒好的虾仁和鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐、胡椒粉调味，快速翻炒均匀。

如制作虾汤，可加入虾汤提升鲜味。

最后勾芡，撒上香菜末。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。