金针菇鸡蛋馒头做法窍门

金针菇鸡蛋馒头的做法如下：

准备食材

馒头 1个

鸡蛋 3颗

金针菇 100g

蚝油 1勺

盐 1茶匙

油 50g

处理食材

馒头切片

金针菇切碎

鸡蛋打入盘中，加入蚝油和盐调味，搅匀

裹上蛋液和金针菇

将馒头片放入盘中，粘上蛋液和金针菇

煎制

锅中放油烧热

放入馒头片，一面煎黄后翻面，将另外一面也煎好

调味

出锅前撒上椒盐调味

完成

将煎好的金针菇鸡蛋馒头装盘，即可享用

注意事项：

馒头片不要切得太薄，以免煎焦。

煎制过程中要用小火，避免外焦里生。

可以根据个人口味调整调料的用量。

希望这个做法能帮助你制作出美味的金针菇鸡蛋馒头!