宝宝辅食番茄牛肉米饭

番茄牛肉米饭是一款适合宝宝食用的营养丰富的辅食。以下是几种不同的做法：

做法一：经典番茄牛肉盖饭

食材

牛肉适量

番茄一个

米饭一碗

葱姜少许

步骤

牛肉洗净切成小块，冷水下锅，加入葱姜去腥，煮至变色后捞出沥干水分。

番茄洗净，在顶部划十字，用开水烫一下去皮，然后切成小块。

锅中倒油，油热后放入牛肉块煸炒至变色，盛出备用。

再次热锅，倒入少许油，放入番茄块翻炒，炒出汁后加入牛肉块一起翻炒均匀。

加入适量清水，大火煮开后转小火焖煮一会儿，让牛肉更加入味，汤汁也更加浓郁。

最后，根据宝宝口味适当调味，大火收汁至浓稠状。

将煮好的米饭盛在碗中，把番茄牛肉浇在米饭上，一份美味的番茄牛肉盖饭就完成了。

做法二：简易番茄牛肉饭

食材

大米 1杯

番茄 2个

牛肉 100g

小青菜 2颗

姜 适量

橄榄油 适量

盐 适量

白糖 适量

胡椒粉 适量

番茄酱 适量

料酒 适量

生抽 适量

步骤

牛肉切片用盐、白糖、料酒、胡椒粉、生抽和姜片腌制。

腌好的牛肉加淀粉抓匀，再倒入适量油抓匀。

热锅凉油，下姜片爆香后下牛肉炒至变色。

番茄切大块。

就底油下番茄块翻炒，加适量糖和盐。

挤入番茄酱，加少许热水煮出汁。

下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以关火了。

另一边米饭的水刚好烧开，把炒好的菜倒入。

小青菜下锅烫熟。

把烫熟的小青菜摆好，再盛好米饭就可以开吃了。

做法三：宝宝版番茄牛肉饭

食材

胚芽米 适量

牛里脊 适量

番茄 适量

植物油 适量

大葱 适量

盐 适量

酱油 适量

生抽 适量

步骤

大米淘洗干净，入电饭煲内胆；可现做现吃，也可提前一晚做预约第二天早上吃。

番茄清洗干净。

牛里脊切薄片，放少许淀粉、料酒抓捏均匀上浆。

番茄切滚刀块，大葱切圈。

热锅凉油，牛肉片入锅，用铲子迅速划散，肉片互不粘连。

部分肉片表面变色时，倒入葱花，转大火翻炒。

肉片全部变色，倒酱油、生抽、撒盐，翻炒均匀，出锅备用。

番茄块入锅，大火炒至微软，出少许汤。

待部分番茄块周围有少许糊化时，牛肉片倒回锅中，混合均匀即可出锅。

焖好的米饭盛入碗中，赶快享用这香喷喷的硬气开胃早餐——番茄牛肉饭。

这些做法都适合宝宝食用，不仅美味，而且营养丰富。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的做法。