蒜蓉清蒸木耳

蒜蓉清蒸木耳是一道简单又美味的家常菜，主要材料是黑木耳和蒜蓉。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士：

材料

黑木耳：适量

大蒜：几瓣

葱花：适量

盐：适量

生抽：适量

麻油：几滴

花生油：适量

糖：少许（可选）

醋：少许（可选）

做法

准备材料

黑木耳提前泡发，洗净后切成适当大小的块状或条状。

大蒜剁成蒜蓉，葱花备用。

焯水

将木耳放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。

炒制调料

热锅凉油，油热后放入蒜蓉炒香。

加入适量的盐、生抽、糖和醋（根据个人口味调整），翻炒均匀。

蒸制