蒜苔虾仁木耳怎么炒

蒜苔虾仁木耳的炒法如下：

材料准备

明虾去头、壳、筋，可以放冰箱冻下再剥。

蒜苔倒点盐腌制一会儿，目的是让蒜苔入味，保持翠绿色。

木耳提前泡发好。

虾仁洗净，可以切段或保持整个。

红椒洗净，切段或丁。

生抽、蚝油、白糖、盐、橄榄油等调味料。

炒制步骤

起油锅，先放木耳炒然后再放蒜苔，爆炒。

加虾仁，继续翻炒。

放佐料，生抽、白糖、蚝油，继续翻炒入味。

最后放红椒，翻炒均匀后即可起锅。

注意事项