黄瓜生菜虾仁炒饭
黄瓜生菜虾仁炒饭是一道色香味俱全的美食，主要食材包括黄瓜、生菜、虾仁和米饭。下面是这道菜的详细做法：
准备食材
基围虾 12只
黄瓜 半根
炒饭 适量
胡萝卜 半根
香葱 2棵
鸡蛋 2个
剩米饭 1碗
西红柿 2个
料酒、盐、胡椒粉、生粉 适量
色拉油 适量
处理食材
虾洗净剥壳，开背用牙签去掉沙线，加入料酒、盐、胡椒粉和生粉，拌匀后腌制十分钟，然后用厨房纸擦干水分备用。
黄瓜对半切开，切薄片，第一刀不要切断，第二刀切断，摆放在盘子里，每片黄瓜依次插在上一个黄瓜片中间，摆成心状。
西红柿对半切开，切成片，摆放在黄瓜中间。
黄瓜洗净切丁，胡萝卜切丁，香葱切末备用。
鸡蛋加少许盐，用筷子打散备用。