油菜芹菜木耳

油菜、芹菜和木耳是常见的蔬菜,它们可以单独或组合在一起烹饪。每种蔬菜都有其独特的营养价值和健康益处。

油菜

营养成分:富含维生素、矿物质、微量元素和纤维素。

健康功效:有助于补充营养、增强身体抵抗力,对心血管健康也有一定作用。

芹菜

营养成分:高纤维,含有丰富的维生素C和钾元素。

健康功效:有助于促进肠胃蠕动,帮助排毒和改善消化,对维持心血管健康有重要作用。

木耳

营养成分:含有丰富的蛋白质、维生素E和铁质。

健康功效:有“素中之荤”的美誉,有助于补血养肝、降压。

菜谱推荐

1. 芹菜炒木耳

材料

芹菜:200克(切段)

干木耳:50克(泡发)

蒜片:2片

生抽:1勺

盐:适量

食用油:适量

步骤