油菜芹菜木耳
油菜、芹菜和木耳是常见的蔬菜,它们可以单独或组合在一起烹饪。每种蔬菜都有其独特的营养价值和健康益处。
油菜
营养成分:富含维生素、矿物质、微量元素和纤维素。
健康功效:有助于补充营养、增强身体抵抗力,对心血管健康也有一定作用。
芹菜
营养成分:高纤维,含有丰富的维生素C和钾元素。
健康功效:有助于促进肠胃蠕动,帮助排毒和改善消化,对维持心血管健康有重要作用。
木耳
营养成分:含有丰富的蛋白质、维生素E和铁质。
健康功效:有“素中之荤”的美誉,有助于补血养肝、降压。
菜谱推荐
1. 芹菜炒木耳
材料:
芹菜:200克(切段)
干木耳:50克(泡发)
蒜片:2片
生抽:1勺
盐:适量
食用油:适量
步骤: