烂豆做法

烂豆汤的做法如下：

材料准备

红豆50克

绿豆50克

山楂15克

大枣5枚

初步处理

将红豆和绿豆洗净。

山楂和大枣切块。

煮豆汤

在锅中加入1升冷水，放入山楂和大枣块。

煮开后加入红豆和绿豆。

持续煮至豆子变烂。

快速煮烂豆子的小窍门

可以先将绿豆在热水中浸泡20分钟，然后放冷，再放入冰箱冰冻2-3小时。

之后将冰冻过的绿豆放入热水中煮，5分钟就能开花，25分钟就能完全煮烂。

食用建议

这道烂豆汤可以作为早餐、午餐或晚餐食用。

建议在晚上7点之前吃完，并在睡前避免进食。